Джордж Ретсос, длинный

Джордж Ретсос (слева) беседует с тогдашним мэром Сиракуз Роем Бернарди в Columbus Baking Co. на Перл-стрит в 1998 году. Ретцос владел пекарней с 1970-х годов до выхода на пенсию в 2002 году. Он умер во вторник, 6 июня. (Архивное фото)

Сиракьюс, штат Нью-Йорк – Джордж Ретсос, который владел и управлял знаменитой компанией Columbus Baking Co. в Сиракузах в течение нескольких десятилетий до выхода на пенсию в 2002 году, умер во вторник. Ему было 94.

Рецос родился в Греции и иммигрировал в Сиракузы в 1948 году. Он сразу же пошел работать в Columbus Baking, которая была открыта на Перл-стрит в северной части города в 1890-х годах. Там же работал его отец Анджело.

Джордж Ретцос занял пост владельца в 1974 году. Когда он вышел на пенсию в 2002 году, он передал право собственности своему сыну Джиму, который продолжает управлять компанией.

Колумбус известен своим фирменным итальянским хлебом, приготовленным в различных формах только из обогащенной муки, воды, соли и дрожжей. Пекарня десятилетиями использовала угольные печи, пока в 1980-х годах их не перевели на газ.

В Сиракузах существует традиция выстраиваться в очередь за буханками, лепешками или другими формами хлеба в большие праздники, такие как День Благодарения и Пасха, но особенно в канун Рождества.

Согласно его некрологу, «Джордж обладал потрясающим чувством юмора и искренней любовью к людям. Он был заядлым поклонником скачек, одно время владел 23 лошадьми. Джордж любил Вернона Даунса, футбол, животных и имел очень большое сердце."

Часы звонка сегодня (8 июня) с 14 до 17 часов в похоронное бюро Томаса Дж. Пирро по адресу 3401 Vickery Road в Северных Сиракузах. Службы состоятся в пятницу в 11 часов утра в Греческой православной церкви Святой Софии, на дорогах Текумсе и Уоринг в ДеВитте. Прочтите полный некролог.

Дон Казентр пишет для NYup.com, syracuse.com и The Post-Standard. Свяжитесь с ним по адресу [email protected] или подпишитесь на него на NYup.com, в Twitter или Facebook.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию.