10 лайфхаков с фабрикой чизкейков, за которые ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны

Учитывая, что в меню The Cheesecake Factory уже более 250 позиций, вы можете задаться вопросом, чего еще можно желать. Несомненно, в обширном меню есть что-то, что придется по вкусу каждому, но это не помешало фанатам Cheesecake Factory анализировать меню, проявлять творческий подход и смотреть, насколько далеко они могут зайти в настройке своих блюд.

Чего вы, возможно, не знаете, так это того, что команда поваров и шеф-поваров готовит почти каждый пункт меню с нуля каждый день в каждом ресторане по всей стране. Ничто в меню не поставляется из пакета замороженным, предварительно приготовленным или собранным. Даже яичные рулетики, жареные макароны и сырные шарики готовятся вручную. Благодаря значительному размеру меню и полному контролю ресторана над процессом производства блюд кухня The Cheesecake Factory имеет уникальную возможность адаптировать свои блюда в соответствии с особыми запросами. Вот некоторые из самых неотразимых лайфхаков с меню, которые вы захотите попробовать сами. Просто имейте в виду, что, поскольку это неофициальные предметы, решение о внесении этих изменений остается на усмотрение сотрудников The Cheesecake Factory.

Сотрудники Cheesecake Factory знают все тонкости каждого блюда в меню, так к кому лучше обратиться, если вы хотите насладиться блюдом вне меню, которое персонал, вероятно, усовершенствовал за кулисами? Создатель TikTok @thegoldenjew отмечает, что в меню нет классического блюда из курицы с пармезаном. Вместо этого вы найдете сэндвич с курицей и пармезаном, курицу с пармезаном «пицца» и куриный романо с корочкой. Хотя он говорит, что все эти блюда сами по себе феноменальны, но если вам хочется только традиционного куриного пармезана, вам придется сделать специальный заказ.

Сначала вы попросите курицу-романо с корочкой и сообщите своему официанту, что хотите, чтобы она была «в стиле парм». Если они знают, что вы просите, все готово, но если нет, вам нужно будет указать, как вы хотите персонализировать блюдо. Попросите расплавить сыр моцарелла поверх курицы с корочкой вместо (или в дополнение) тертого сыра пармезан. Затем вы попросите заменить сливочный соус маринара на спагетти обычным соусом маринара.

Луизианский салат «Цезарь» с курицей (по сути, хрустящий салат «Цезарь» с курицей) начинался как вирусный хак меню на TikTok, а в начале 2022 года на ограниченное время попал в меню The Cheesecake Factory. Салат «Цезарь» в настоящее время находится в меню. уже предлагает добавить белок, в том числе курицу-гриль, креветки-гриль, лосося или стейк на углях. Закажите салат с добавлением курицы, а затем попросите заменить его пряной, панированной и жареной курицей, которая вместо этого входит в куриную пасту Луизианы. Сделав еще один шаг вперед, оригинальное вирусное видео предлагает добавить в довершение всего карамелизированный лук.

Хотя салата официально больше нет в меню, вы все равно можете заказать его и посмотреть, из-за чего весь этот шум. Сеть известна своими салатами, которые можно приготовить по индивидуальному заказу, что делает их отличной основой практически для всего, что вам по душе. Но редко когда продукт Cheesecake Factory больше не присутствует в меню и когда-либо официально возвращается - поэтому салат «Цезарь» с курицей из Луизианы, вероятно, пока останется фаворитом вне меню.

Нетрудно понять, почему людям нравится паста с четырьмя сырами от The Cheesecake Factory. Присутствуют сыры моцарелла, рикотта, пармезан и романо, которые подаются с соусом маринара и свежим базиликом поверх пасты пенне. Даже самые привередливые едоки смогут насладиться им. Но, возможно, вам недостаточно сыра (без осуждения), и вы хотели бы поднять сливочность на ступеньку выше.

Попросите заменить соус маринара соусом Альфредо, затем добавьте приправу каджун, чтобы придать немного остроты (которая обычно используется в таких блюдах, как паста Каджун Джамбалайя) и помочь избавиться от всех этих молочных продуктов. Как и многие другие блюда в меню, у вас есть возможность добавить белок, а креветки или курица станут идеальным дополнением к этому секретному приему меню.