Еще 11 ресторанов в Милуоки, которые, как нам хотелось бы, были открыты

Еще в 2014 году мы собрали информацию11 ресторанов в Милуоки, которые, как нам хотелось бы, все еще были открыты . Толстый кот Беллы! Аптека на Брейди-стрит! Греческое наслаждение! Более! Теперь, почти десять лет спустя, мы вернулись с еще одним списком ушедших, но не забытых жемчужин еды и напитков Милуоки. Давайте вспомним некоторые рестораны!

Кафе «Фьюэл» на Центральной улице Одной из многих, многих, многих ужасных вещей, связанных с пандемией COVID-19, было тихое, бесцеремонное исчезновение любимых предприятий. Возьмите оригинальное кафе Fuel (818 E. Center St.), которое открылось в Ривервесте в 1993 году. В июле 2020 года Fuel объявила, что закроется «в обозримом будущем». Наверняка придет время, когда этот стойкий приверженец Центральной улицы вновь откроется, верно? Неа. Несмотря на то, что многие предприятия (в том числе 5th Street Fuel) вновь открылись, первоначальное Fuel осталось. Оно постепенно растворилось в облаке воспоминаний о убийственном кофе, паршивом обслуживании и сигаретном дыме, когда можно было курить в помещении. В наши дни пространство занято чрезвычайно желтым (и чрезвычайно великим)Ежедневная птица.

5-я улица Ла Фуэнте Говоря о 5th Street Fuel, расположенный через дорогу 5th Street La Fuente (625 S. 5th St.) когда-то был обширной и красочной жемчужиной Уокерс-Пойнт. В вечно шумном мексиканском ресторане было несколько залов, несколько уровней и даже красивый внутренний дворик. Двадцать шесть лет бизнеса, к сожалению, подошли к концу в 2017 году; вскоре после этого владелец Nomad World Pub Майк Эйтель подписал договор аренды здания сроком на один год и превратил его во временный футбольный бар под названием Nomad Nacional. Весной и летом 2018 года на этом месте проходили мероприятия чемпионата мира по футболу, но после этого оно так и не использовалось. В наши дни бывший Ла-Фуэнте — и, по сути, большая часть квартала, который он когда-то занимал, — превратился в старый большой жилой комплекс.

Фургон с едой Foxfire С момента своего открытия в 2016 году фуд-трак Foxfire был постоянным участником фестивалей, постоянно появлялся во всплывающих окнах Hawthorne Coffee Roasters и Zócalo Food Park и даже готовил закуски для The Mothership, когда они впервые открылись. Грузовик был известен своими сэндвичами, в том числе выдающимся «Нэшвиллским горячим цыпленком», который был одним из первых и лучших в своем роде, который подавали в городе. К сожалению, владельцы Брайан Филлипс и Мэгги Рид решили оставить популярный грузовик в парке в конце 2021 года, прекратив бизнес и продав автомобиль владельцу Mothership Рики Рамиресу для его предприятия по производству грузовиков с едой в Гавилане. В городе больше фургонов с едой, чем когда-либо прежде, но чего-то не хватает. Это что-то — Foxfire.

Паб Фрица После 41 плодотворного года работы паб Fritz's (3086 S. 20th St.) тихо закрылся осенью 2019 года. Бар на южной стороне был сертифицированным основным продуктом жареной рыбы, во многом благодаря несравненному пивному тесту. Мы не считаем себя завсегдатаями паба Fritz's, но нам повезло, что мы попробовали там пару жареных рыб, прежде чем они повесили их навсегда. Асадеро Фиеста Гарибальди сейчас находится на углу 20-й улицы Оклахомы.

Привет, Фалафель За последнее десятилетие в помещении по адресу 2301 S. Howell Ave. появилось и исчезло около 8000 ресторанов (Guanajuato, Mr. Webo's, Strada Pizza, Lombardi's, может быть, больше?), но больше всего нам не хватает арендатора Hello Falafel. Владельцы Odd Duck открыли обеденное заведение в 2016 году, ориентируясь в первую очередь на вегетарианскую ближневосточную кухню. Это было сдержанно. Это было восхитительно. Видимо, это было слишком хорошо для этого мира. Hello Falafel закрылся в 2018 году, после чего стал местом общественного питания и мероприятий Odd Duck под названием Little Duck. После того, как семья Odd Duck прилетела в Уокерс-Пойнт в 2022 году, это место было заполнено Gordo Burgers, который быстро был переименован в Gordo's Bubble Waffles.

Железная решетка для барбекю После восьми лет работы в бизнесе компания Iron Grate BBQ объявила о своем закрытии в ноябре прошлого года. Первоначально открытый в помещении Хауэлл-стрит, новом ресторане, совместно используемом с Hawthorne Coffee Roasters, Iron Grate быстро превратил массу положительной прессы, безупречную репутацию из уст в уста и свое инновационное «Ребро Милуоки» в мотивацию для переезда в собственное жилье. . Летом 2017 года владелец/шеф-повар Аарон Пэтин и его верный курильщик по имени Эдна переехали в собственный дом по адресу 4125 S. Howell Ave., который предлагал посетителям возможность приготовить деликатесы на гриле и насладиться южными блюдами в стиле Милуоки. вместимостью на вынос или на месте в примыкающей к ресторану столовой и прилегающем патио. Iron Grate также имел стенд на Fiserv Forum, когда арена впервые открылась. Хотя Hot Dish Pantry сейчас находится в здании на Хауэлл-авеню (и оно само по себе потрясающе!), Мы будем беречь мясные воспоминания, которые мы оставили в Iron Grate BBQ.