5 вещей, которые нельзя хранить в холодильнике: вас предупредили

Вот что нельзя хранить в холодильнике ради свежести и гигиены продуктов

Несмотря на то, что в доме есть бесконечное количество мест, которые мы могли бы потратить на уборку и наведение порядка, мы считаем, что холодильник является одним из самых важных.

Как бы ни было заманчиво втиснуть туда как можно больше вещей, когда вы вернетесь из продуктового магазина, правильная организация холодильника означает меньше отходов и больше места. Это позволяет избежать ненужного хранения вещей в холодильнике и означает, что мы не вносим свой вклад в огромное количество пищевых отходов по всей стране.

Некоторые кухонные продукты лучше всего хранить при комнатной температуре, а некоторые овощи потеряют свой вкус даже в самом лучшем холодильнике. Вот что не следует хранить в холодильнике, по мнению профессиональных организаторов, чтобы помочь вам максимально эффективно хранить продукты и в то же время сэкономить немного денег.

Холодильник — это, пожалуй, самый важный прибор в вашем доме, поэтому важно, чтобы вы поддерживали его в хорошем состоянии, храня в нем только нужные предметы.

«Столешница лучше всего подходит для фруктов, которым еще нужно созреть, таких как помидоры и бананы», — говорит Кэролайн Робертс, основатель компании по расхламлению и организации вещей The Simplified Island. «После созревания мы переносим большинство фруктов (кроме бананов и помидоров) в холодильник, чтобы они хранились немного дольше. Мы храним нарезанные фрукты в холодильнике».

Планируя планировку кухни, подумайте, где разместить холодильник, чтобы облегчить приготовление пищи.

Если «зрелые и готовые» авокадо еще не готовы, оставьте их при комнатной температуре. На самом деле, Лиза Ричардс, диетолог Candida Diet, говорит, что хранение их в холодильнике может сделать их менее вкусными.

«Когда авокадо хранится в холодильнике, низкие температуры могут замедлить процесс созревания и сделать мякоть твердой, что может повлиять на ее вкус и текстуру», — говорит Лиза. «Кроме того, низкие температуры могут привести к обесцвечиванию мякоти, что делает авокадо менее привлекательным.

Однако, если у вас есть спелый авокадо, который вы не будете использовать сразу, по ее словам, вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы замедлить процесс созревания.

Кэролайн рекомендует хранить хлеб и бананы либо в кладовой, либо в морозильной камере. «Хлеб высохнет в холодильнике, а бананы почернеют», — предупреждает она. «Бананы по-прежнему съедобны, но выглядят довольно отвратительно. Вместо этого мы очищаем их и храним в морозильной камере для смузи или выпечки».

Нет места в кладовке? Покупка нескольких предметов хранения, предназначенных для организации кладовой, изменит игру.

Кэролайн Робертс — консультант KonMari и основатель компании по организации дома The Simplified Island. Она и ее команда помогают клиентам навести порядок в своих вещах. Затем они находят лучшие места для ваших вещей, чтобы члены их семьи могли найти вещи и спрятать их.

Эта бамбуковая хлебница с выдвижной крышкой защитит ваш хлеб от порчи.

Храните хлеб в этой очень большой хлебнице, которая также доступна в синем и красном цветах.

Умная двухъярусная ваза для фруктов с крючком для банана.

«Эти классические продукты часто по ошибке охлаждают», — говорит Нил Кул, директор по продуктам питания, розничной торговле и цепочке поставок FMCG в BSI. «При хранении в холодильнике они часто теряют свой аромат, вкус и общее качество. Лучше хранить эти продукты при комнатной температуре, чтобы получить лучший вкус и максимум питательных веществ».

Вам не хватает места для хранения вещей на кухне за пределами холодильника? Подумайте о покупке одного из предметов хранения, без которых, по словам профессиональных организаторов, они не могут жить.

«Многие хранят соленья в холодильнике – но продукты уже сохраняются!» говорит Нил. «Освободите место на полках и обратите внимание на методы консервации, такие как маринование и ферментация, которые сохраняют высокое качество продуктов без дополнительного охлаждения».

«Лук и чеснок не должны жить в холодильнике», — говорит Джейми Хорд, основатель Horderly. «Их лучше всего хранить там, где есть доступ воздуха, а не в герметичном контейнере».