Делайте покупки в местном магазине: на рынке и фермах Бэйвью продаются все местные и деликатесные продукты.

Получайте последние новости о Норт-Форке, рекомендации и предстоящие события прямо на свой почтовый ящик с помощью нашего ежедневного информационного бюллетеня.

Масло пекана из сладкого картофеля от Bayview Farms (Фото: Дэвид Бенталь)

Цветы цветут, погода теплая, и это начало сезона местных продуктов. Одним из предвестников весны является то, что вы видите, какие местные фрукты или овощи изображены на вывеске возле рынка и ферм Бэйвью в Аквебоге. В этом универсальном магазине продается все: от местных продуктов и дичи до свежей моцареллы и собственного сидра Bayview. Они не только прославляют местные продукты, но и включают в себя другие ингредиенты, которые могут вам понадобиться для приготовления блюда, например, лимон или импортные сыры. Если вы похожи на меня, простое выдавливание свежего лимонного сока в местную спаржу выводит овощи на новый уровень, а наличие одного места, где вы можете все это собрать, делает их рынок и ферму причиной того, почему сезонное приготовление пищи является легким и легким. так, как должно быть.

1) Персиковый сидр от Bayview Farms$18,99

Безалкогольный сидр, приготовленный специально для Бэйвью из натуральных ингредиентов, великолепен сам по себе или в составе летнего коктейля.

2) Утенок с фермы Crescent Farms6,65 долларов США за фунт.

Свежую утку с легендарной утиной фермы Лонг-Айленда можно приобрести в мясном витрине в магазине Bayview. Вы можете купить утиный жир или даже утиный жир отдельно, чтобы добавить его в свои любимые рецепты.

3) Горшечные травы8,95 долларов за штуку или два по 17 долларов.

Свежая зелень делает вкуснее любое блюдо, даже сладкие. Подумайте о том, чтобы добавить тимьян в кексы или базилик в ваше любимое фруктовое варенье.

4) Урожай зернового хлеба на фермах Бэйвью.$8,99

Эта круглая буля с четкой внешней поверхностью и мягкой серединкой станет прекрасным дополнением к вашему обеденному столу или корзине для пикника.

5) Растения клубники 25,99 долларов США; свежая клубника, рыночная цена за литр

Хотите ли вы просто насладиться сладкими фруктами или посадить ягоды на грядке, на фермерском стенде есть все необходимое: от свежесобранных ягод до растений клубники, готовых к высадке в землю или в корзину.

6) Ревеньрыночная цена за фунт;клубничный пирог с ревенем$22,99

Терпкие стебли ревеня, которые часто неправильно понимают из-за того, что нельзя есть листья, терпкие стебли ревеня при приготовлении становятся мягкими и хорошо сочетаются со сладкими продуктами, такими как клубника. Bayview продает не только этот овощ, но и собственный клубничный пирог с ревенем.

7) Масло пекана из сладкого картофеля от Bayview Farms$11,99

Сладкий с легкими пикантными нотками, он напомнил мне о сладком масле, которым я наслаждалась во время путешествия по югу. Добавьте его в овсянку для угощения или смешайте с поджаренным хлебом с фермы.

8) Шпинат2,49 доллара США за фунт.

Универсальный овощ, шпинат богат железом и питательными веществами, как в сыром, так и в приготовленном виде. Попробуйте свои силы в создании собственного соуса из шпината и артишоков, купив все ингредиенты на фермерском прилавке и на рынке.

Получайте последние новости о Норт-Форке, рекомендации и предстоящие события прямо на свой почтовый ящик с помощью нашего ежедневного информационного бюллетеня.

Виноделие уже давно считается искусством, а не исключительно сельскохозяйственным предприятием. Так...

Стефани Сак творчески разбирается во всем, что связано со здоровьем и красотой, и ее...

Возможно, вы заметили огромную винтажную вывеску или старинный бензонасос в их...